尿毒癥患者的“3高”飲食

1、    高鈣

因?yàn)槟蚨景Y患者在透析的過程中會(huì)缺乏維生素d，另外，透析時(shí)身體對(duì)活性維生素d帶來(lái)抵抗，在飲食方面大量的限制磷攝入會(huì)降低血液中的鈣濃度。患者需要監(jiān)測(cè)血清中鈣和磷的水平，多吃一些含鈣比較豐富的食物，另外通過適當(dāng)曬太陽(yáng)來(lái)促進(jìn)身體對(duì)鈣的吸收。

2、    高熱量飲食

只有為身體提供充足的熱量，才能幫助儲(chǔ)存蛋白質(zhì)，當(dāng)熱量不足時(shí)會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，當(dāng)攝入太多時(shí)會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化或者高血脂癥等。飲食盡量以五谷類為主，多吃一些綠葉蔬菜和水果，少吃一些動(dòng)物性脂肪以及蔗糖類食物。

3、    高纖維飲食

高纖維飲食不僅能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，能排除體內(nèi)的毒素和垃圾，降低血液里面的甘油三酯及膽固醇，每天至少要攝入20克的膳食纖維比如燕麥片蕎麥以及玉米，蔬菜水果，核桃花生等。

尿毒癥患者的“3低”飲食

1、    低鹽飲食

患者需限制鈉鹽攝入，防止出現(xiàn)高血壓及水腫。做透析的尿毒癥患者每天鈉含量不能超過4克。但是長(zhǎng)時(shí)間低鹽飲食不能維持正常的生理活動(dòng)，會(huì)讓患者全身無(wú)力。注意患者飲食上的多樣化，使用不同的烹調(diào)方式來(lái)提高患者食欲。

2、    低鉀、低磷、低脂肪飲食

在蔬菜和水果里面含有豐富的鉀比如菠菜、香蕉和桃等，尿毒癥患者每天攝入的鉀要控制在三克以內(nèi)，大部分的鉀離子會(huì)留在湯內(nèi)，所以盡量不要喝菜湯或者肉湯。另外，也要做到低磷飲食比如海帶紫菜、動(dòng)物的內(nèi)臟蛋黃以及茶葉等。盡量以植物油來(lái)代替動(dòng)物油，因?yàn)槔锩嫠械牟伙柡椭舅岵粫?huì)對(duì)腎臟帶來(lái)壓力。

3、    低優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飲食

尿毒癥患者在透析時(shí)會(huì)丟失大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，所以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)滿足身體所需求。為了能防止透析后出現(xiàn)感染及胃腸道問題，需要額外的補(bǔ)充氨基酸比如魚類、瘦肉類或者奶類。