風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是風(fēng)濕病的一種常見的疾病。它的主要癥狀是周身關(guān)節(jié)尤其是膝、肘、腕、肩、腳等比較大的關(guān)節(jié)紅腫疼痛以及活動(dòng)受限的癥狀，同時(shí)還會(huì)伴有發(fā)燒，關(guān)節(jié)疼痛不固定，呈游走性，關(guān)節(jié)痛會(huì)受居室的陰暗、潮濕、氣候寒冷和陰雨綿綿的影響，而且影響很明顯。因此，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎病人應(yīng)注意冬季保健。

  寒冷潮濕的天氣，冷水的刺激，都可以誘發(fā)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，或者使已經(jīng)患有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者病情加重。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者要隨時(shí)留意氣象預(yù)報(bào)，在寒潮襲來或者天氣變化的時(shí)候，加強(qiáng)防寒保暖，并盡可能的不接觸冷水。

風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者在飲食方面不要吃高脂肪的食品。脂肪在體內(nèi)氧化過程中能產(chǎn)生一種酮休，過多的酮體對(duì)關(guān)節(jié)有較強(qiáng)的刺激作用。有學(xué)者做過這樣的實(shí)驗(yàn)：讓16名關(guān)節(jié)炎患者每天吃脂肪膳食(肥肉、油炸食品等)，結(jié)果風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎癥狀呈現(xiàn)加重的趨勢(shì)，有的甚至出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫脹、強(qiáng)直、活動(dòng)障礙等情況。當(dāng)停止吃高脂肪食品后，癥狀很快緩解或消失。后來，重復(fù)這樣的實(shí)驗(yàn)，又得出同樣的結(jié)果。所以，關(guān)節(jié)炎患者宜少食高脂肪食物。不過，食物的選擇宜豐富，特別要吃富含蛋白質(zhì)的食物如雞蛋、瘦 肉、大豆制品，還可以多吃富含維生素C的蔬菜水果。維生素C可抑制炎性滲出，促進(jìn)炎癥吸收。風(fēng)濕活躍、關(guān)節(jié)紅腫熱痛的時(shí)候，一定不要吃辛熱燥火的姜、辣椒、蔥、羊肉、狗肉之類。

  風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是由溶血性鏈球菌引起的一種全身性疾病。感冒，氣管炎、鼻炎、中耳炎、扁桃體炎者，特別是本來就有扁桃體腫大、齲齒等病的患者，更容易誘發(fā)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，從而導(dǎo)致風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的發(fā)作或加重。

  去風(fēng)濕的食物有哪些？專家指出，去風(fēng)濕的食物宜豐富，特別要吃富含蛋白質(zhì)的食物如雞蛋、瘦肉、大豆制品，還宜多吃富含維生素C的蔬菜水果。維生素C可抑制炎性滲出，促進(jìn)炎癥吸收。具體有下面兒點(diǎn)：

1、風(fēng)濕活躍、關(guān)節(jié)紅種熱痛時(shí)，要忌吃辛熱燥火的姜、辣椒、蔥、羊肉、狗肉之類。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎藥膳在臨床治療過程中，辯證隨食，風(fēng)寒濕痹應(yīng)祛風(fēng)除濕、溫經(jīng)通絡(luò)，多食如黑大豆、蔥、姜、胡椒、黃鱔、蛇肉、牛肉、羊肉等，慎食滋膩礙濕物，如豬脂、蟹肉等。

2、濕熱痹者食有助于清熱除濕的食物，如豆芽、赤小豆，蓮子，平菇、冬瓜、瓜、米、綠豆等，忌食辛辣溫燥之品，如：蔥姜、胡椒、牛羊肉等。食物在給人體提供營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，如果烹飪得當(dāng)，又起到治療疾病的作用，即食療作用，

3、凡用于食療的食品，一般不應(yīng)采用炸、烤、熬、爆等烹調(diào)方法，以防止其有效成分過多地被破壞?；蚴蛊湫再|(zhì)發(fā)生改變而失去食品對(duì)疾病應(yīng)有的作用。食療食品應(yīng)該采用蒸，燉、煮、煲湯等方法。進(jìn)行食療應(yīng)少量多餐，細(xì)水長(zhǎng)流，不可一次食用過多，以免損傷脾胃功能。